千葉県マスコットキャラクター
チーバくん
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C50

海光物産株式会社

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【出展品目】 瞬〆®すずきフィレ
【商品特徴】 江戸前産のすずきの美味しさを最大限引き出す手法が『瞬〆®』すずきである。それを三枚おろし西脱気真空パックとして、現場での手間を省ける商品に仕上げた。
【会社概要】 ・今年で創業30周年を迎える船橋港の鮮魚問屋
・加工工場も併設し、自社でフィレ加工
・『瞬〆®』は弊社の独自技法による「活け締め神経抜き」
・代表は東京湾でまき網漁業を営む漁師である
・水産物認証を取得し持続可能な漁業を営んでいる
【 担 当 者 】 宗形健一郎
【県の施策関連】 県ブランド水産物
MEL(マリンエコラベル)
住 所 千葉県船橋市湊町3-20-7 大伝ビル205
TEL 047-435-2451 090-9046-7268(宗形携帯)
ウェブサイト https://kaikobussan.com/
E-MAIL kaiko-syunjime@mirror.ocn.ne.jp