千葉県マスコットキャラクター
チーバくん
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C40

株式会社アンドヒューマン

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【出展品目】 煮貝の酔っぱらいづけ サルボウ貝
【商品特徴】 どのお酒にも合うあつまみです。日本酒と紹興酒(5年もの)で作ったタレが、赤貝に似たサルボウ貝の旨味を引き出し、更に柔らかく食べやすい貝に仕上げております。今までにない味覚を楽しむことができます。
【出展品目】 煮貝の酔っぱらいづけ ホンビノス貝
【商品特徴】 どのお酒にも合うあつまみです。日本酒と紹興酒(5年もの)で作ったタレが、市川三番瀬で取れるホンビノス貝の旨味を引き出し、更に柔らかく食べやすい貝に仕上げております。今までにない味覚を楽しむことができます。
【出展品目】 干貝 ホンビノス貝
【商品特徴】 ホタテの貝柱の様に、旨味で出しを取ることが可能。干貝にすることで、旨味が凝縮されている。
【出展品目】 行徳港ホンビノス貝のしぐれ煮
【出展品目】 行徳港生のり当座煮青山椒入り
【出展品目】 行徳貴州菜園 青辛赤味噌
【出展品目】 台湾ルーローハン
【出展品目】 市川三番瀬 行徳のり佃煮
【商品特徴】 しっかりとした海苔の歯ごたえを残すように加工。歯ごたえが良い。
【出展品目】 市川三番瀬 行徳のり赤唐醤入佃煮
【商品特徴】 しっかりとした海苔の歯ごたえを残すように加工。歯ごたえが良い。海苔の佃煮に、赤辛醤をいれることにより、ご飯の付け合せとして最適で食が進みます。
【出展品目】 冷凍市川三番瀬 海苔餃子
【出展品目】 冷凍市川三番瀬 干し貝餃子
【会社概要】 2013年 会社設立
2018年 創業と市川漁協協業により、道の駅いちかわにて販売開始
2019年 ちば逸品発掘2019にて、審査員特別賞受賞
(煮貝の酔っぱらい漬け ホンビノス貝)
【 担 当 者 】 角川秀一
【県の施策関連】 食のちばの逸品を発掘受賞
住 所 千葉県市川市行徳駅前4-6-13
TEL 047-395-8260/090-2242-7792
ウェブサイト http://and-human.com
E-MAIL i@and-human.com