千葉県マスコットキャラクター
チーバくん
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C08

ハクダイ食品有限会社

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【出展品目】 房州あわびの磯煮
【商品特徴】 大日本水産会会長受賞。房州産のあわびを独自の製法でふっくらとした食感に仕上げ、ほんのり磯の香りがする味付けにしました。
【出展品目】 くじらのたれ
【商品特徴】 鯨肉をスライスし醤油や塩をベースにした独特のタレで一晩漬け込み天日で干した物。江戸時代から続く房総の食文化です。
【出展品目】 干物セット
【商品特徴】 鮮度の良い魚をベテランの職人が素早く加工。身はふっくらと仕上げました。
【出展品目】 金目鯛漬け魚セット
【商品特徴】 水産庁長官賞受賞商品。鮮度の良い魚をベテランの職人が素早く加工。身はふっくらと仕上げました。漬けたれにもこだわり2日間漬け込んだ本漬けです。
【会社概要】 1928年11月 大阪屋設立
1988年11月 大阪屋改め白子大阪屋に屋号を変更
1989年3月 法人化。社名をハクダイ食品有限とする
2012年4月 新工場設立
【 担 当 者 】 大川浩司
住 所 千葉県南房総市千倉町白子1539
TEL 0470-44-3608
ウェブサイト http://hakudai.com/
E-MAIL toiawase@hakudai.com